Kasza jaglana z czarną fasolą to kolejny pomysł na szybkie danie z kaszy. Dostałam wyzwanie – przygotować kaszę jaglaną dla kogoś kto woli trzymać się od niej z daleka. Wyzwanie zostało podjęte. Z sukcesem! :) Takie połączenie składników sprawia, że smak kaszy samej w sobie jest naprawdę mało wyczuwalny. A szybkość i łatwość przygotowania sprawia, że na wakacyjny błyskawiczny obiad nadaje się znakomicie.

Kaszę zajadaliśmy razem z sałatką z gotowanych buraków, jabłka i cebuli. Pyszne było!

Składniki (na 4 porcje):

- 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

- 1 cebula

- 1 puszka czarnej fasoli

- 1 puszka kukurydzy

- 10 dag wędzonego boczku (opcjonalnie)

- 3 łyżki masła klarowanego

- 4 łyżki koncentratu pomidorowego

- 1 łyżeczka oregano

- 1 łyżka miodu

- sól, pieprz do smaku